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广州酒家：月饼大王的困境与转型之路

科技
2024-11-09 20:01:02
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今年的中秋节，月饼赛道竞争激烈，但市场规模相对较小，加之玩家激增，导致利润大幅下滑。广州酒家作为“月饼大王”，其业绩也受到了影响。尽管公司通过收购陶陶居等方式加深了在月饼赛道的影响力，但月饼行业的周期性波动以及其他企业的跨界竞争，仍然给公司带来了巨大的挑战。

广州酒家：月饼大王的困境与转型之路

除了月饼业务，广州酒家的速冻食品业务也面临着增长困境。尽管公司在产能和冷链运输方面已经有所布局，但在销售和产品方面仍存在不足。公司的速冻食品以粤式早茶点心为主，过于小众，不利于全国市场开拓。

在餐饮业务方面，广州酒家虽然是历史近百年的餐饮老字号，但也面临着行业大环境的冲击。公司的餐饮业务主要由陶陶居和广州酒家两大品牌贡献，但由于粤菜工艺复杂、价格高昂等原因，两个品牌都很难实现大众化，走出两广之地。

广州酒家虽然走“餐饮+食品”双路线，但在餐饮、月饼、速冻食品三大赛道都面临着激烈的竞争和挑战。公司需要在产品创新、市场拓展、品牌建设等方面不断努力，才能实现可持续发展。

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