打假博主曝光良品铺子配料表造假，曾打假东北雨姐，前三季度净利大降九成

曾打假“东北雨姐”的网红@松哥打虎发布视频，称自己在湖北武汉同另一打假博主@赏金猎人灰烬一起“打假”良品铺子部分产品。主要发现的问题包括配料表涉嫌造假、藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉内未检测出有“粉”。藕粉、酸辣粉等产品均有问题。据了解，事件起因是一名消费者从“良品铺子”购买的藕粉，冲泡食用的时候发觉与其他品牌的藕粉相比有差异，所以就将藕粉送到了专业的检测机构，检测结果发现藕粉中含有木薯淀粉。打假博主还展示其他检测报告和配料表“造假”的证据，如酸辣粉的配料表中只写了红薯粉，却未检测出红薯粉、木薯粉、马铃薯粉，这让人不禁质疑，粉饼竟然不含“粉”成分，那会是什么原料做的呢？打假博主公布的视频还显示，团队人员在和市监局工作人员一起开会时遭相关人员锁脖、抢夺拍摄设备，后续双方被带到派出所进行询问笔录，博主表示“对于打我们、抢夺器材的这些人，不调解以及和解，只要求公正的态度解决此事。”受此事件影响，大量网友涌入“良品铺子”直播间，目前多个相关直播间已关闭评论。11 月 4 日，良品铺子股市表现也有小幅下跌。良品铺子成立于 2006 年，是一个集休闲食品研发、加工、零售的专业品牌，2006 年 8 月，良品铺子第一家店在武汉开业，2020 年 2 月，公司在上交所挂牌上市，成为“高端零食第一股”，2023 年 11 月，良品铺子宣布零食大规模降价 20%。窄门餐眼数据显示，良品铺子在营门店数 3074 家，覆盖国内 24 个省 170 个城市。就在几天前，良品铺子发布三季报显示，2024 年前三季度营收为 54.8 亿元，同比下降 8.66%；净利润为 1939.03 万元，同比下降 89.86%。第三季度营收为 15.94 亿元，同比下降 20.81%；净利润亏损 450.03 万元。降价策略对毛利的影响成为良品铺子此次业绩下滑的重要原因之一。面对业绩下滑，良品铺子在三季报中提到，公司自 2023 年 11 月以来在门店渠道对部分产品实施降价策略，降价对毛利产生了一定的影响。公司提前终止了 2023 年员工持股计划，对取消授予的权益工具在剩余等待期内应摊销的费用一次性记入本期，且年初至报告期末，公司收到的政府补助同比下降。去年 11 月，良品铺子宣布启动新一轮改革，对产品大面积降价，也是 17 年来最大规模降价。此后不到一个月，良品铺子又从第一波降价的 300 多款零食中选出核心品类“心智单品”，进一步把价格打低。2024 年，良品铺子一直延续“降价不降质”的价格策略，同步门店渠道、供应链、生产环节、经营成本等均作优化，但是并未改变良品铺子净利润下滑的趋势。业内人士表示，良品铺子的降价在激烈的市场竞争中并未能形成明显的竞争优势就，降价直接造成毛利率的下降，进而影响到公司盈利能力；而线上平台流量的转移，其电商业务受到影响，线下门店又未能及时弥补线上的巡视，因此良品铺子的降价策略暂时没能改善业绩。