12 岁女孩确诊中度贫血！长期素食还一天喝 3 杯速溶咖啡，医生提醒→

浙江宁波 12 岁初中女生思思被确诊中度贫血，而导致她贫血的原因竟然是长期素食和一天喝 3 杯速溶咖啡。这一消息引发了网友的关注，相关话题也冲上了热搜。

据接诊医生介绍，思思来的时候口唇、眼睑膜、四肢末梢都很苍白，指甲盖也没有血色。经过检查，医生发现思思的血红蛋白只有 69g/L，红细胞压积 25.9%，属于中度贫血。

研究表明，咖啡中的鞣酸类物质会和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。咖啡对铁吸收的影响主要发生在饭后立即摄入时，而在饭前 1 小时喝咖啡则不会减少铁的吸收。

医生特别提醒，只要维持均衡的饮食，摄入足够的瘦肉，并适当安排果蔬与咖啡的摄入时间，就能确保体内铁的充足，因此无须过分担忧喝咖啡会导致贫血。

需要注意的是，以下 7 类人应少喝或别喝咖啡：

• 睡眠不好的人群：咖啡中的咖啡因具有提神效果，会加重失眠、睡眠障碍等症状。
• 有胃病的人群：咖啡因会刺激胃肠道，使胃酸的分泌增加，可能会加重恶心、呕吐、胃反酸、烧心等症状。
• 肠易激综合征患者：咖啡因会刺激胃酸、胆囊收缩素分泌，从而促进结肠运动，引起腹泻等症状。
• 骨质疏松患者：咖啡中的咖啡因、鞣酸等成分会影响钙吸收，同时咖啡因利尿会增加钙流失。
• 青光眼患者：咖啡因会导致眼压异常增高，为青光眼发展危险因素。
• 儿童青少年：正处于生长发育期的孩子代谢咖啡因的能力比成年人弱，不仅会影响睡眠，也会影响身体发育。
• 孕妇和哺乳期女性：咖啡因会透过胎盘、分泌至母乳，过量可能会影响胎儿发育。