一位女士分享了她如何在微波炉中重新加热食物时保持食物酥脆,这让人们不敢相信他们没有更早地想到这一点
一名女子因其聪明的微波炉窍门而受到称赞,她可以防止食物在加热时变湿。
在Reddit上,当被问到“你有什么烹饪技巧是你的第二天性,但实际上却很不为人知的?”,她透露了自己的方法,这种方法几乎对任何事情都有效。
在解释她的技巧时,这位精明的女士说:“我在微波炉里放了一个小玻璃杯。如果我在烹饪需要水分的东西(比如重新加热米饭),我会在玻璃杯里加水,然后打开微波炉加热30秒。然后我把我做的东西放进去。微波炉会产生蒸汽,把米饭和意大利面等食物加热得很好。”
然而,她也提出了一个关于爆米花制作的警告,说你应该在关门和打开机器之前把杯子拿掉。一位用户在评论她的帖子时说:“这个!改变。对重新加热披萨也很有用——饼皮的质地要好得多。”
另一名用户补充道:“就我个人而言,我会在碗或我正在加热的任何东西上覆盖一块湿纸巾,以达到同样的效果,但我也喜欢这个想法!”第三个人说:“很棒的建议,谢谢!”
然而,一位忧心忡忡的用户问,要多大的杯子才能防止水过热。他们问:“我们说的杯子有多大?难道一杯水不会在30秒后过热吗?”
对此,这位女士说:“刚开始尝试的时候我很担心,但什么都没发生。然后,在加热后,我再也没有碰过水。我把水热了,然后把那盘食物放了进去。
“所以可能存在安全问题,但我从事这项工作(近10年)以来从未出过问题。我通常把小酒杯留在里面。在这一点上,玻璃生活在微波炉的角落里。当我特别需要蒸汽时,我会确保里面有水。当我做爆米花之类的东西时,我会把它拿出来。”