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三伏天养生推荐：莲子薏仁排骨汤，补气养身又祛湿

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2024-11-11 06:19:02
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“三伏不补，日后受苦”，这句俗语道出了三伏天养生的重要性。在这个炎热的季节里，人们的食欲往往会下降，同时由于口干舌燥，会食用更多的冷饮和生冷食物，这容易导致胃寒和湿气的囤积，给身体带来不适。注重养生的人会选择艾灸、晒背等方式来调节身体。

三伏天养生推荐：莲子薏仁排骨汤，补气养身又祛湿

在饮食方面，有很多天然食材具有祛湿保健的作用，而且不用担心副作用。我要向大家推荐一款适合全家食用的汤品——莲子薏仁排骨汤。它不仅味道醇香、口感好，还具有补气养身的作用，同时符合节气与三伏祛湿养生的需求。

制作这道汤品的步骤如下：

提前数小时将莲子泡发，清洗时注意检查是否含有莲芯，莲芯虽有明目、降火的功能，但味道较苦，会影响汤的口感，因此最好将其摘除。
薏仁清洗干净即可，它具有利尿和祛湿的作用，常用于药膳和养生汤中。
选择当天新鲜的排骨，以精排和排骨头组合为佳。将排骨冷水入锅焯水，清洗一遍，这样可以去除异味，使汤底更加清澈、醇香。
将莲子、排骨、薏仁、枸杞放入煲锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煲煮两三个小时。食用前加入少许味精和盐调味即可。

这款汤品具有很多优点，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。在三伏天里，不妨尝试一下这道汤品，为身体祛湿保健，享受一个健康、舒适的夏天。

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